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Entradadas,
Tapas - Vorspeisen
Ein 'Tapa' ist ein kleiner und leichter
Appetithappen, der vor jedem Mittag-
oder Abendessen zusammen mit einem Glas
Wein oder Bier zu sich genommen wird.
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Sopas
Suppe. Ob kalt oder warm. Suppen spielen
eine große Rolle in der sparsamen
Küche und jede Region ist stolz
auf ihre traditionellen Rezepte. |
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Ensalada
Salat. Wird meist mit Olivenöl
und Senfdressing oder Joghurt Dressing
angemacht.
Serviert in einer selbstgemachten Tortilla-Schale
(Eßbar). |
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Fajitas
Serviert in Schmiedeeisener Pfanne.
Mariniertes Fleisch in Weizenmehltortilas
zum Selberfüllen mit Guacamole,
Sauerrahm. Pico de Gallo, Käse
und Reis. |
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Tacos
Zwei knusprig frittierte Tacoshells
aus Maismehl gefüllt mit Tomaten,
Zwiebeln, Käse, Chillisauce, serviert
mit Salat und Bohnen.
Natürlich können Sie sich
zusätzliche Füllungen, aus
unserer Speisekarte entmehmen und diese
frei kombinieren. |
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Burritos
Große Weizenmehl mit diversen
Füllungen, mit Käse, überbacken,
serviert mit Bohnen, Reis, Sauerrahm
und Salatgarnitur.
Natürlich können Sie sich
zusätzliche Füllungen, aus
unserer Speisekarte entmehmen und diese
frei kombinieren. |
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Enchiladas
Zwei gerollte Maismehltortillas gefüllt
mit Tomaten, Zwiebeln, Mais, und Käse,
überbacken mit Pikanter Enchiladasauce,
serviert mit Reis und Bohnen.
Natürlich können Sie sich
zusätzliche Füllungen, aus
unserer Speisekarte entmehmen und diese
frei kombinieren. |
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Quesadas
Große Weizenmehltortilla mit Tomaten,
Zwiebeln, Mais, Paprika, Zucchini, Käse,
Sauerrahm und Chillisauce, in der Pfanne
zubereitet, serviert mit Salat.
Natürlich können Sie sich
zusätzliche Füllungen, aus
unserer Speisekarte entmehmen und diese
frei kombinieren. |
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Changas
Gefüllte Weizenmehltortilla, als
Tasche geformt und frittiert, serviertmit
Reis, Spinat und Sauerrahm.
Natürlich können Sie sich
zusätzliche Füllungen, aus
unserer Speisekarte entmehmen und diese
frei kombinieren. |
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Arroz
- Reispfanne
Reis. Die besonders grobkörnige
Langkornsorte ist ideal für Pfannen-
und andere Reisgerichte.
Natürlich können Sie sich
zusätzliche Variationen aus unserer
Speisekarte entmehmen und diese frei
kombinieren. |
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Steaks
Rumpsteaks ... mit dem typischen Fettrand
vom Angusrind in verschieden Variationen
und Kombinationen. |
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Aves
- Geflügel
Von der Pute und vom Hähnchen.
Diese Gerichte sind nach Fischgerichten
die beliebtesten. |
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Pescados
y Gambas
Gambas und Fischgerichte in verschiedenen
Variationen mit Weiswein Hummersauce
oder Olivenöl ... immer ein Delikatesse. |
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Chickenwings
Marinierte Chickenwings ... ein Evergreen
der BBQ Szene. |
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Spare
Ribs
Rippen delikat gewürtzt ganz nach
Südamerikanischen Vorbild. |
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Hamburger
Ob Hamburger, Cheesburger oder Chikenburger
erfüllen wir jeden Burgerwunsch!
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Postres
- Desserts
Die süßen Sünden des
Lebens! |
